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グレイスフルスイーツ物語 of マクロビオティック スイーツ 専門店 グレイスフルスイーツ
9月 |
アップルパイアラモード開発（店頭未発表）
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7月 |
エクスペリエンスコース ５コースへ再構築
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６月 |
グレイスフルクランブル 開発
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4月 |
インスピレーションコース開講
パートフィロのミルフィーユを開発（店頭未発表）
１００％豆乳チーズからつくるレアチーズケーキ”グレイスフルビューティー”発売
ソイムースの開発（店頭未発表）
ルカンテンウルトラの研究開始
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２月 |
第１回 苺博覧会開催
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2011 1月 |
豆乳ベースの生ショコラ エレガンスショコラ開発
豆乳ベースのショコラドリンク開発
アリガトーの開発 ショートクラスト生地の開発
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12月 |
シナモンリラックスクッキー開発
クグロフ開発
マドレーヌの基本生地開発
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９月 |
テクスチャーコース開講
フォレストクリームの開発、セイボリーの開発
トリプルアーモンドビスコッティ開発
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７月 |
イノベーションコース開講
モンブランリュクス２０１０の開発
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4月 |
株式会社グレイスフルライフ設立 共同経営から事業譲渡で独立
グレイスフルスイーツスクールを開校
ソイクロテッドクリームの開発
エクスペリエンスコースにおいて”グレイスフルスイーツ”という言葉で表現
甘味料のレシピの概念および、寒天0.1％の世界
ロージア 発売開始
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3月 |
ソイクリームの開発 フリーダムウィング発売
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２月 |
タルト ストロベリーラヴァーズ開発
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2010 1月 |
脱豆腐クリームを目指し豆乳のカッテージチーズ”ソイベース”の開発
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12月 |
ヴァニラトーフクリームの開発 初代フリーダム発売
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９月 |
卵を使わないロールケーキ生地の開発に成功
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７月 |
従来のナチュラルスイーツからオリジナルな創作菓子への研究開発を開始
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５月 |
KUZUクッキーの開発。KUZUベースのバターを使わないタルトの開発
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2009 1月 |
マクロビオティックスイーツ専門店 パティスリーシンプルモダンマクロビオティックとしてオープン
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